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Soave: tra freschezza e longevità
Nel panorama ampio e complesso dei grandi bianchi italiani, la denominazione di Soave rappresenta senz’altro un capitolo a cui prestare attenzione. L’analisi di seguito riportata è il resoconto della degustazione per un totale di 29 campioni, distribuiti tra
Soave: tra freschezza e longevità
Nel panorama ampio e complesso dei grandi bianchi italiani, la denominazione di Soave rappresenta senz’altro un capitolo a cui prestare attenzione. L’analisi di seguito riportata è il resoconto della degustazione per un totale di 29 campioni, distribuiti tra Soave DOC e Soave Superiore DOCG.
Salice Salentino: una storia di rivalsa
Salice Salentino, un angolo di Puglia con tanta voglia di rivalsa per il suo passato, animato dall’entusiasmo di valorizzare un territorio e un vitigno, il Negroamaro, che hanno ancora molto da dare.
Orvieto, l’areale bianchista tra Umbria e Lazio
Tra grandi cooperative e piccole aziende vinicole, l’Orvieto si presenta come l’espressione corale di un territorio dalla grande pluralità di interpretazioni, con un potenziale nel tempo in cerca di maggiore spazio
Enologo Graziana Grassini: intervista alla pioniera di questo settore in Italia
Pioniera nel settore enologico per l’Italia, ha sovvertito le regole di genere semplicemente mostrando le proprie capacità. Un’esperienza lavorativa di venticinque anni maturata a fianco di Giacomo Tachis divenendone la legittima ‘erede’, non ha intaccato la sua umiltà e semplicità. Un modello di grande ispirazione.
Vinitaly 2025, 57° edizione del Salone del Vino e dei distillati
Si conclude la 57° edizione di Vinitaly con 97mila presenze e buyer da 130 paesi. L’enoturismo riceve nuovo input come asset importante per il settore. Un approfondimento su Abelé 1757, Castello Bonomi e Tenuta Maffone.
I Castelli Romani e i Laghi Vulcanici
I Laghi Vulcanici dei Castelli Romani hanno una lunga storia da raccontare. E’ qui che un tempo sorgeva infatti il Grande Vulcano Laziale che ha plasmato questo territorio rendendo unici i suoi vini.
Le Pievi: Anteprima Vino Nobile di Montepulciano 2025
Per la trentunesima Anteprima del Vino Nobile di Montepulciano il via definitivo alla menzione “Pieve” sul mercato. Il resoconto del progetto e gli assaggi svolti con il team di Winescritic.com
Le Marche, il Verdicchio e non solo: un potenziale ancora da esprimere appieno
Le Marche, il Verdicchio e non solo: un potenziale ancora da esprimere appieno. Un lavoro di comunicazione del territorio attraverso le sue diverse denominazioni capitanate dal Verdicchio.
Dal Trebbiano Spoletino in cerca di identità alla querelle del Sagrantino: un finale ancora da scrivere.
Un Sagrantino tra lunghe macerazioni ed estrazioni più contenute, un Trebbiano Spoletino ancora frazionato nelle diverse interpretazioni dei produttori. Il resoconto del sopralluogo svolto con il team di Winescritic.com
La degustazione del vino Parte 1 – Analisi Visiva
L’analisi visiva è il primo step della degustazione di un vino. Ci consente di reperire le prime informazioni sul calice che stiamo analizzando come ad esempio l’età del vino, il metodo di vinificazione e, talvolta, persino il vitigno.
Val di Cembra: vini di montagna
Vigneti terrazzati, accoglienza calorosa, prodotti enogastronomici e paesaggi verdeggianti lontano dal turismo di massa: ecco perché la Val di Cembra sarà la tua prossima destinazione preferita.
Vinitaly 56° edizione – 14-17 Aprile 2024
Si conclude con un bilancio nettamente positivo questa 56° edizione del Vinitaly.
Con 97mila presenze e 1200 top buyer provenienti da 65 nazioni, consolida il proprio ruolo centrale nella promozione del vino italiano.
